Popularitatea agriculturii verticale, care implică cultivarea plantelor în interior, este în continuă creștere. Cu toate acestea, mulți investitori au fost dezamăgiți după ce au presupus că tot ce este nevoie este să cumpere un depozit gol, să instaleze niște lumini de creștere și să producă fără efort capete de salată verde impecabile pentru profit. În lumina acestui fapt, expertul în agricultură urbană Roel Janssen a compilat câteva lecții esențiale despre obținerea succesului în proiectele agricole verticale.
Partea 1: Asigurarea climatului, luminii și spațiilor optime
Cel mai important aspect al începerii unei ferme de interior este acela de a avea un cultivator calificat, care să înțeleagă complexitățile cultivării plantelor în interior. În timp ce noile tehnologii precum senzorii și internetul lucrurilor oferă oportunități excelente pentru agricultura de interior, absența unui cultivator cu experiență va împiedica întregul potențial al operațiunii dumneavoastră. În timp ce ambalajele impresionante și instrumentele de marketing atrăgătoare sunt importante, determinantul final al succesului constă în calitatea produsului dumneavoastră. Acestea fiind spuse, următorii factori joacă un rol semnificativ în determinarea rezultatului investiției dvs. în fermă verticală:
· Selectarea culturilor
· Selectarea și proiectarea iluminatului
· Design flux de aer și control al climei
· Strategii de spațiere pentru plante
· Logistica și automatizarea culturilor
· Irigare și nutriție
· Date, senzori, control și software
· Alegerea substratului
· Publicul țintă și canalul de vânzări
Când luați în considerare cum să maximizați rentabilitatea investiției într-o fermă verticală, este esențial să vă concentrați pe crearea unei instalații eficiente, care să poată produce cel mai mare randament pe unitate de lumină. Luminile cu LED-uri reprezintă o cheltuială semnificativă în ceea ce privește infrastructura și funcționarea agriculturii orașului. Având în vedere acest lucru, iată câteva sfaturi valoroase adunate din cercetările efectuate la Philips GrowWise Center și din diverse proiecte comerciale din întreaga lume pentru a crește randamentul culturilor pe unitate de lumină.
Pasul 1: Optimizați condițiile climatice
Mulți cultivatori noi trec cu vederea importanța menținerii condițiilor climatice optime în mediul agricol de interior. Este esențial să gestionați căldura generată de luminile de creștere, precum și umiditatea rezultată din procesul de evaporare a culturii. Este necesar un sistem adecvat de ventilație și tratare a aerului pentru a controla umiditatea și nivelul de temperatură în ferma verticală. Neglijarea instalării unui sistem eficient de control al climei poate duce la scăderea randamentelor, la costuri suplimentare și la necesitatea de a rezolva ineficiențele după instalare.
Pasul 2: Reglați fin iluminarea
Odată ce condițiile climatice sunt optime, obținerea celor mai mari randamente de recoltă devine următorul obiectiv. Au fost efectuate cercetări ample asupra intensității optime a luminii pentru anumite culturi sau soiuri. Cu toate acestea, randamentul nu este întotdeauna singurul factor determinant. De exemplu, salata verde de stejar roșu cultivată în aer liber tinde să producă mai puțin, dar devine roșie din cauza luminii solare sau a stresului termic. În schimb, atunci când este cultivat în interior cu lumină UV limitată, rămâne în mare parte verde, dar crește rapid. La Centrul GrowWise de la Philips Lighting, specialiștii în plante dezvoltă rețete de lumină și de creștere personalizate pentru anumite culturi. De exemplu, o rețetă ușoară specializată poate transforma un cap de salată verde de stejar roșu într-o salată roșie închisă în doar trei zile. Prin aplicarea unor astfel de rețete ca tratament înainte de recoltare, cultivatorii pot crește semnificativ recoltele și pot obține aspectul dorit. Colaborarea cu companiile de reproducere permite dezvoltarea soiurilor de culturi care sporesc diferențierea pe baza gustului, calității sau culorii.
Pasul 3: Optimizați distanța dintre plante
O altă strategie de îmbunătățire a randamentului culturilor pe unitate de lumină este optimizarea distanței dintre plante. Distanța adecvată asigură că fiecare plantă primește o cantitate optimă de lumină, luminând eficient plantele, mai degrabă decât rafturile pe care sunt cultivate. Înțelegerea strategiei de spațiere ideală poate ajuta la determinarea dacă investiția în roboți de spațiere este rentabilă, comparând randamentul suplimentar obținut cu investiția de automatizare necesară. Proiectele noastre de fermă verticală oferă sfaturi cu privire la cea mai bună strategie de spațiere și rețetă ușoară pentru fiecare cultură, permițând cultivatorilor să decidă între spațierea manuală sau soluțiile automate. În plus, colaborarea noastră cu crescătorii de top din industrie facilitează selecția soiurilor de culturi care îndeplinesc cerințele specifice.
Luând în considerare și implementând cu atenție acești pași, operatorii fermelor verticale își pot maximiza rentabilitatea investiției prin creșterea randamentului culturilor, folosind în același timp cantitatea optimă de lumină și resurse.
